Muchos están interesados en cómo perder peso con trigo sarraceno. El trigo sarraceno es abundante y saludable, por lo que es poco probable que una dieta tan corta dañe el cuerpo.
La esencia de la dieta del trigo sarraceno.
La dieta de trigo sarraceno se refiere a dietas mono estrictas, pero "no hambrientas". Dado que la papilla es satisfactoria, no tendrás que sufrir una sensación dolorosa en el estómago. Sin embargo, no todos podrán comer solo trigo sarraceno durante toda la semana, aunque se considera un producto extremadamente saludable.
El cereal contiene muchas vitaminas, fibras, proteínas y aminoácidos. El contenido calórico de las gachas preparadas en agua no supera las 90 kcal.
Sin embargo, no debe abusar del producto alimenticio. Los nutricionistas afirman que esta dieta desequilibrada no puede satisfacer las necesidades diarias de nutrientes del cuerpo. Pero si realmente lo necesita, puede hacerlo cada seis meses.
Reglas y principios de nutrición.
Como regla general, durante la dieta de trigo sarraceno, se recomienda beber kéfir. Este producto de leche fermentada es una excelente fuente de proteínas y vitaminas A y B. También mantiene la microflora intestinal normal y ayuda a limpiar suavemente el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, la combinación de trigo sarraceno con kéfir se considera muy exitosa.
Sin embargo, hay que recordar que el kéfir debe estar hecho con una antelación mínima de 24 y máxima de 72 horas. De lo contrario, en el primer caso, puede causar indigestión y flatulencia, en el segundo, puede causar estreñimiento. El producto lácteo fermentado debe ser desnatado o con un máximo del 1% de materia grasa.
Reglas básicas:
- todas las especias y salsas están prohibidas;
- se permite beber hasta 5 vasos de kéfir por día;
- beber al menos 1, 5 litros de líquidos al día;
- antes de acostarse mejor no comer, solo beber un poco de yogur;
- ante el menor deterioro en el bienestar, es mejor detener la dieta.
No hay necesidad de establecer una meta para perder peso en una semana e inmediatamente perder una docena de libras. La pérdida de peso repentina puede dar lugar a estrías y el resultado es muy difícil de mantener.
Y para prevenir la deficiencia de vitaminas y minerales, es necesario tomar suplementos dietéticos.
Pros y contras de este método para perder peso
Entre las ventajas, se pueden distinguir las siguientes características:
- plan de dieta de presupuesto. Los granos son baratos, mientras que pueden permanecer mucho tiempo en el refrigerador y no deteriorarse, conservando todo su sabor;
- facilidad de uso. No es necesario buscar productos especiales difíciles de alcanzar y dedicar tiempo a su procesamiento, solo cocine al vapor la cantidad correcta de papilla todas las noches para el día siguiente (este es el método de cocción que conserva las sustancias más beneficiosas);
- excelente limpieza intestinal gracias a la presencia de fibras;
- falta de sensación de hambre. Puedes comer gachas hasta que estés lleno. Tiene pocos hidratos de carbono y los que destacan por un largo periodo de asimilación. Por lo tanto, puede olvidarse del ruido en el estómago por el hambre.
Pero una dieta tan estricta no está exenta de inconvenientes.
Entre ellos:
- deterioro del bienestar;
- falta de vitaminas;
- adicción rápida y detener la pérdida de peso.
En personas con enfermedades crónicas, puede comenzar una exacerbación. Pero incluso en su ausencia, una dieta mono siempre es estresante para el cuerpo, por lo que debe pensar detenidamente antes de comenzar un experimento de este tipo.
Productos recomendados y prohibidos
Si un trigo sarraceno no es suficiente para la alimentación, los siguientes productos permitidos pueden incluirse en el menú:
- Fruta seca. Se pueden comer así o añadirse a las gachas. Se permite comer no más de 5-6 bayas grandes por día.
- Yogur sin azúcar. Se puede utilizar para hacer trigo sarraceno o simplemente para beber.
- Cebolla. Algunas piezas de verduras fortalecen el sistema inmunológico y hacen que las gachas sin levadura sean más sabrosas.
- Tesoro. Se puede utilizar para endulzar cereales o bebidas.
- Aceite de oliva. En una pequeña cantidad, se permite usarlo para repostar gachas.
Si es difícil seguir una dieta tan limitada, puede diversificar su dieta con frutas sin azúcar, verduras bajas en calorías y carnes magras hervidas. Esta opción es más delicada. Durante 7 días con una dieta de este tipo, puede perder al menos 3 kg.
Queda terminantemente prohibido incluir en el menú los siguientes productos:
- dulces;
- miseria;
- especias con especias;
- sal y azúcar;
- mollete.
Pero si una persona necesita hacer algún trabajo mental, puede que no valga la pena renunciar por completo a la sal y al azúcar. Una porción de papilla por día puede ser ligeramente salada. Y el azúcar se puede sustituir por miel natural. El trigo sarraceno elimina no solo las sustancias tóxicas y las toxinas del cuerpo, sino también la glucosa. Por lo tanto, se debe beber al menos un vaso de agua con una cucharadita de miel todos los días.
Menú detallado de la semana.
Hay varias opciones de dieta:
- Día de ayuno. La opción más benigna. Solo necesita 24 horas para "sentarse" en el trigo sarraceno.
- Tres días. Dieta relativamente segura y efectiva. Está permitido comer trigo sarraceno y beber agua.
- Cinco días. Por lo tanto, es mejor complementar la dieta con frutas para no perder fuerzas en absoluto.
- Siete días. El resultado es impresionante, sin embargo, es difícil seguir una dieta durante toda una semana.
También hay opciones para 10 y 14 días. Son especialmente populares antes del comienzo del verano y las próximas vacaciones en la playa, pero solo son adecuadas para personas con mucha fuerza de voluntad.
Dado que la lista de productos permitidos es pequeña, no tiene sentido pintar el menú para todos los días.
El esquema de alimentación clásico se ve así:
- 2 vasos de agua por la mañana;
- media hora más tarde, una porción de trigo sarraceno;
- un vaso de agua después de 45 minutos;
- una porción más de papilla en una hora.
Puedes comer hasta 6 porciones de trigo sarraceno al día. El agua se puede reemplazar un par de veces con té verde o menta sin azúcar.
La lista de platos de la dieta de siete días se ve así:
- trigo sarraceno en el agua;
- kéfir;
- fruta sin azúcar;
- algunos frutos secos;
- pequeñas porciones de verduras;
- batidos o jugos de frutas frescas;
- un poco de pollo hervido.
Tienes que comer tres veces al día sin bocadillos. El trigo sarraceno es el alimento básico. Como plato adicional puedes comer alguna de las propuestas de la lista.
Una dieta con proteínas añadidas es más moderada. Los kilogramos se van más lentamente, pero de manera más confiable, ya que luego no regresan.
Una dieta diaria aproximada debería verse así:
- desayuno: trigo sarraceno sin sal (puede agregar miel o frutas secas si lo desea);
- almuerzo: verduras al horno (pero no papas) y un trozo de pescado o carne magra para una pareja;
- cena - alforfón y kéfir.
Existe otra variante de esta dieta.
Durante el día puedes comer trigo sarraceno tanto como tu corazón desee y debes cenar con uno de los platos propuestos:
- queso cottage;
- pollo o ternera hervida;
- Queso suave;
- tortilla;
- kéfir
Un menú más variado le permite comer menos estrictamente y acostumbrarse al uso constante de trigo sarraceno.
Las opciones ligeras se utilizan a menudo para un tipo de entrenamiento. Por primera vez, prueban una de las variedades de dietas más ligeras, luego cambian a una dieta regular y la segunda vez se "sientan" en una estricta y clásica monodieta.
recetas de dieta
Hay muchas opciones para preparar platos dietéticos de trigo sarraceno.
Éstos son algunos de ellos:
- Enjuague los cereales, vierta agua hirviendo sobre ellos, cierre herméticamente y déjelos hasta la mañana. Es conveniente hacerlo en un termo de cuello ancho.
- Vierta los cereales lavados con agua fría. Cocine a fuego alto hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Luego cocine a fuego lento durante un par de minutos.
- Blanquear el parmesano con agua hirviendo. Vierta agua hervida, envuélvala con una toalla tibia y déjela hasta la mañana.
- Vierta el trigo sarraceno con kéfir en una proporción de 1: 3. Ponga en un lugar frío toda la noche. No deje el plato en la habitación o en la cocina, estropeará el sabor.
Un plato preparado según una de estas recetas estará listo para el consumo a la mañana siguiente si se prepara por la noche.
Una salida a la dieta del trigo sarraceno
No debe cambiar inmediatamente a la comida regular después del final de la dieta. El tracto gastrointestinal no estará preparado para un cambio tan drástico en la dieta.
Por lo tanto, en los primeros días es necesario seguir reglas simples:
- Por la mañana se recomienda desayunar con huevos cocidos, beber té verde ligeramente endulzado con miel.
- Los dulces están prohibidos. De vez en cuando, puedes comer una rebanada de chocolate negro.
- Los alimentos deben ser cocidos al vapor o guisados, nunca fritos.
- La carne y el pescado no se pueden comer más de 3 veces por semana.
- No tienes que comer antes de acostarte. Si tiene mucha hambre, puede comer una manzana agria o beber 200 ml de kéfir o yogur sin azúcar.
Los productos familiares deben introducirse gradualmente. La salida de la dieta dura aproximadamente una semana y media. Durante este período, el estómago se acostumbra a la dieta habitual y funciona sin interrupción.
¿Qué resultados promete la dieta?
La dieta es especialmente eficaz para las personas que tienen más de 6 kg de exceso de peso. Con el cumplimiento cuidadoso de todas las reglas durante una semana, puede deshacerse de 5 a 12 kg. Pero cuando hay algunos kilos de más, es poco probable que desaparezcan tan fácilmente.
Cada organismo es individual, por lo que es difícil dar números exactos. No todo el mundo puede perder peso rápidamente. Sería bueno combinar las restricciones dietéticas con actividad física moderada y tratamientos de belleza. Si no hay fondos para visitar los salones, puedes hacerte masajes anticelulíticos o paquetes adelgazantes en casa. Se reconoce que un enfoque integrado es el más eficaz.
Si es necesario, el curso de adelgazamiento se puede repetir. El descanso debe ser largo, al menos un mes, pero mejor, más.
Contraindicaciones y efectos secundarios.
Cualquier dieta para bajar de peso está absolutamente contraindicada para mujeres embarazadas y lactantes, niños, adolescentes y personas que practican activamente deportes y se someten a un gran esfuerzo físico.
Y también en la lista de contraindicaciones puedes encontrar anemia, diabetes, hipotensión. Las personas con sistemas inmunológicos debilitados y enfermedades crónicas graves también deben pensar detenidamente antes de cambiar a esta forma de comer. Una dieta estricta solo dañará a las personas con tales problemas.
A menudo se observan efectos secundarios:
- somnolencia y letargo;
- mareo;
- dolor de cabeza;
- una fuerte disminución de la fuerza;
- disminución del rendimiento.
Si te sientes mal durante varios días, lo mejor es suspender la dieta y no torturarte. Hay otras formas de perder peso.